Method to Extract Water-soluble Collagen from Induced Biphasic Commercial Gel

Abstract

Water-soluble collagen extracted from commercial collagen gel could be a possible replacement for water-insoluble collagen fibrils, which are currently extracted from raw corium. If the water-soluble collagen proves to be a suitable replacement in the various water-insoluble collagen applications as mention in this paper, then the time-intensive milling process could be avoided. The first part of the process as described in this paper is a method to extract the water-soluble collagen. Water-soluble collagen was extracted from commercial collagen gel by mixing distilled water with the collagen gel, centrifugation, decanting, freezing and vacuum drying the supernate. Various ratios of commercial collagen gel to water ranging from 10% to 90% commercial collagen gel to water were examined based upon the extraction and performance of gravimetric analyses on the water-soluble collagen. The commercial collagen gel to water ratio had an effect on the mass fraction of extracted water-soluble collagen. Greater amounts of water-soluble collagen could be extracted by using lesser amounts of commercial collagen gel. The water-soluble collagen matrices had a mesh-like appearance similar to cotton, except that they could be flattened easily and could not retain their original shape. The water-soluble collagen matrices were formed into a chaotic, non-uniform manner caused by the re-constituting of fibers during the freezing and vacuum drying process.RESUMEN Colágeno soluble en agua extraído de gel de colágeno comercial podría ser un posible sustituto de las fibrillas de colágeno insolubles en agua, que actualmente se extraen del corium crudo. Si el colágeno soluble en agua prueba ser un sustituto adecuado en las varias aplicaciones para colágenos insolubles en agua como se menciona en este documento, entonces el largo proceso intensivo de molienda podría ser evitado. La primer parte del proceso como se describe en este documento es un método para extraer el colágeno soluble en agua. El colágeno soluble en agua se extrajo a partir de gel de colágeno comercial mediante la mezcla de agua destilada con el gel de colágeno, por centrifugación, decantación, congelación y secado al vacío del sobrenadante. Diversas proporciones de gel de colágeno comercial con el agua, que van desde 10% a 90% de gel de colágeno comercial con el agua se examinaron, basados en la extracción y el rendimiento de los análisis gravimétricos sobre el colágeno soluble en agua. La relación entre el gel de colágeno comercial y el agua tiene un efecto sobre la fracción de masa del colágeno soluble en agua extraído. Mayores cantidades de colágeno soluble en agua pueden ser extraídas mediante el uso de menores cantidades de gel de colágeno comercial. Las matrices del colágeno soluble en agua tenían un aspecto de una malla similar al algodón, excepto que podían ser fácilmente aplastadas, y no pudieron mantener su forma original. Las matrices de colágeno solubles en agua se formaron de una manera caótica, no uniforme, debido a la re-constitución de fibras durante el proceso de congelación y secado al vacío.